バインミーとは？ベトナム生まれのサンドイッチを喫茶店で楽しむ

メニューで「バインミー」の文字を見て、「なんだろう？」と思ったことはありませんか。

当店でも「バインミーって何ですか？」と聞かれることがよくあります。今日は、この少し聞き慣れないサンドイッチについてご紹介します。

バインミーは、ベトナム生まれのバゲットサンド

バインミーは、フランスパン風のバゲットに、肉類や野菜、なますなどの具材をたっぷり挟んだ、ベトナム発祥のサンドイッチです。ベトナム語で「バインミー」は本来「パン」という意味の言葉。ベトナムでは朝食や軽食として広く親しまれています。

外はカリッと、中はふんわりしたバゲットに、甘辛い味付けの具材と野菜が合わさって、一本でしっかり満足感があるのが特徴です。

喫茶店とバインミー、実はよく合う

「昔ながらの喫茶店にベトナムのサンドイッチ？」と意外に思われるかもしれません。でも、バゲットサンドと珈琲の組み合わせは、実はとても自然です。

しっかり味の具材に、すっきりとしたハンドドリップの珈琲を合わせると、口の中がリセットされてまた次のひと口が進みます。トーストとゆで卵のモーニングと同じ感覚で、気負わず楽しんでいただけます。

当店のバインミー

ぼんじゅうる珈琲では、食べやすいように具材をアレンジしたバインミーを数種類ご用意しています。

一番人気は「照り焼きたまご」

香ばしい照り焼きチキンとゆで卵を合わせた一本（単品790円）です。甘辛い照り焼きソースはお子様にも人気で、初めての方にもまず選ばれています。

このほか、ミックス、ツナサラダ、ピリ辛豚キムチ、彩りえびアボカドなど。11時から14時は、ポテトとドリンクが付くセットもあります。ラインナップはメニューのページをご覧ください。

朝にも、テイクアウトでも

朝8時から11時のモーニングでは、バインミートーストやモーニングバインミーもご用意しています。テイクアウトにも対応していますので、おうちや職場でも楽しんでいただけます。

まとめ

バインミーとは、バゲットに具材をたっぷり挟んだベトナム生まれのサンドイッチのこと。喫茶店の珈琲とも相性の良い、朝にもお昼にもちょうどいい一品です。

倉敷市玉島で「今日のお昼はいつもと少し違うものを」という日に、思い出していただけたら嬉しいです。店舗情報・アクセスはこちら。